Einführung
Natriumtrimetaphosphat in Lebensmitteln ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser leicht löslich ist und in einer Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsanwendungen, einschließlich Fleischprodukten, Konserven, Bier und Getränken, häufig verwendet wird. Es wird hauptsächlich zur Stärkemodifikation, Fleischproduktbindung und -stabilisierung, Wasserretention, Konservierung und Emulgierung verwendet. Es verbessert effektiv die Wasserretention von Food, verbessert den Geschmack und die Textur, hemmt das Bakterienwachstum und erweitert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Spezifikation
CAS Nr.: 7785-84-4
Eincs: 232-088-3
Paket: 25 kg/Tasche
Marke: Topinchem®
Herkunft: China
Formel: 3NA.O9P3
Mindestbestellung: 1000 kg
Gegenstand: Natriumtrimetaphosphat
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ARTIKEL |
Spezifikationen |
ResulT |
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Aussehen |
Weißes Kristallpulver |
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Assay (AS (NAPO3) 3% größer oder gleich |
98.5 |
99.1 |
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P2O5 % größer als oder gleich |
69 |
69.18 |
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PH (10g/l Wasserlösung) |
6.0-9.0 |
7.4 |
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Schwermetall (als Pb)% weniger oder gleich |
0.001 |
<0.001 |
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Arsen % weniger als oder gleich |
0.0003 |
0.0002 |
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Fluorid % weniger oder gleich |
0.001 |
<0.001 |
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Wasser unlöslich % weniger oder gleich |
0.05 |
<0.05 |
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